Hoje vou dar uma Receita de Shimeji na Manteiga, ao estilo japonês. Shimeji é um cogumelo com sabor acentuado e característico. Existem as variedades branca e escura, sendo a escura, muito mais valorizada. Diferente da maioria dos cogumelos, que são cultivados no esterco, o shimeji só cresce em troncos de pinheiro. Normalmente é servido bem quente, refogado, mas também é […]
Monthly Archives: junho de 2012
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Hoje vou falar um pouco sobre o restaurante Ohka, japonês no Itaim. Eu, minha filha e meu sobrinho fomos jantar na terça feira desta semana no restaurante e eu adorei. A casa não abre para almoço, somente jantar e depois das 19:30. O restaurante abriu há seis meses, graças a Admilson Rodrigues (o Menudo) e o sushiman Joberval Pereira (o Robson), ambos ex-Nagayama com […]
Viajamos para o Oregon em maio de 2011 e nos hospedamos no Hotel Embassy Suites Porland Downtown.O hotel foi construído em 1912, é um marco da cidade e fica no centro histórico de Portland. Curiosidade, nos Estados Unidos há duas Portland, uma no Oregon e outra no Maine. Todos os quartos são suítes, isso é ótimo! Não espere um hotel de […]
Hoje vou contar um pouco sobre as nossas duas visitas ao Parque Nacional Yellowstone. Quem não se lembra das aventuras do desenho animado do Zé Colméia? Nossa eu adorava! O Parque Nacional Yellowstone, recebe anualmente mais de 2 milhões de visitantes, e desde 1978 é considerado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Mas, se você não é americano, o Parque Nacional Yellowstone […]
Quando viajamos para o Hawaii, notamos que os chefs gostam de experimentar e agregar um toque asiático à cozinha, seja ela qual for. Eles adoram misturar frutas em tudo, principalmente o abacaxi. Os resultados são excelentes e tem ganhado fama internacional. Dessa forma, quando for a um restaurante italiano no Hawai, verá que tem algum detalhe da cozinha asiática e […]