A Dona Firmina é uma pizzaria que procura ser diferente, e para isso ela incorpora influências da culinária portuguesa nas pizzas italianas. Lá você vai encontrar, além das tradicionais coberturas, ingredientes e sabores de Portugal, como bacalhau, queijos e linguiças da terra. E olha que funciona! Nós fomos na Dona Firmina de Moema. O salão tem pé direito duplo, bem […]
Monthly Archives: junho de 2019
11 posts
Dando continuidade em nossos reviews de cápsulas de café compatíveis com Nespresso™, vamos experimentar a cápsula da Neronobile, sabor Arabica. A Neronobile é uma pequena torrefadora do norte da Itália, mas possui uma extensa gama de variedades e sabores de café em cápsula. Infelizmente faltam informações sobre a origem dos grãos. Está gostando nos nossos posts? Cadastre-se para receber nossas […]
Ontem eu fiz um macarrão delicioso, Orecchiette da Divella com bacon e ervilhas, O Orecchiette é uma massa que é popular no sul da Itália. Eles são tipicamente servidos com carne e porco, alcaparras e um vinho branco crocante. Quando se viaja pela Itália os tipos de macarrão são bem regionais, e quando fomos para Puglia só comíamos esse tipo […]
Recentemente nós fomos almoçar no Koshô Japanese Cuisine que fica na Vila Nova Conceição em São Paulo. Fundado em outubro de 2015, o Koshô Japanese Cuisine tem uma culinária japonesa bem moderna, porém, a essência e tradição estão presentes nos pratos. Vou dizer uma coisa, se você gosta de comida japonesa, com certeza esse é o seu restaurante! Koshō foi […]
Continuando nossos teste da cápsulas, hoje analisamos o Caffè Corsini, sabor India Malabar, para máquinas compatíveis Nespresso™. A Caffè Corsini é uma torrefadora italiana, fundada em 1950 em Civitella in Val di Chiana, Itália, linda cidade, como falei no post anterior. Essa marca oferece vários cafés, inclusive alguns de origem única (single origin), como o Brasil, India, Kenya e Colombia. […]