Oi Pessoal, Hoje resolvi começar a semana com uma receita deliciosa, enviada pela Pousada Estrela D’Água de Trancoso. A Pousada inaugurou recentemente um Sushi Bar de deixar qualquer maluco. O menu é assinado pelo chef Max Kamakura, que já comandou a cozinha do famoso restaurante Jam, em São Paulo, e do Soho, em Salvador. Como tem muita gente que vai para Trancoso no carnaval, aproveitem e passem por […]
Maria no Fogão
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Hoje vou dar duas receitas de sucos para o verão, que parece que vem com força total. Neste calor precisamos beber muita água, afinal a umidade do ar cai e a gente se desidrata. Não é fácil manter funcionando o nosso organismo. Suco de Limão e Manjericão Ingredientes: 2 limões 2 xícaras (chá) de água Cubos de gelo a gosto […]
Hoje vamos falar um pouco sobre a culinária do Rio Grande do Norte e lhes darei um prato especial que aqui em casa faz sucesso a TAPIOCA. A culinária do Rio Grande do Norte é chamada de culinária potiguar ou culinária norte rio grandense e foi muito influenciada pela colonização portuguesa e pela cultura indígena. Ela está basicamente divida em duas partes: a dos frutos do […]
Hoje temos o prazer de receber novamente o Chef Lucas Corazza, que nos traz uma deliciosa receita para fazermos no feriado prolongado. Afinal a casa está cheia, uma sobremesa só não basta. O Chef Lucas Corazza, é um amigo muito querido e seu currículo impressiona a qualquer um, desde o início de sua carreira há 8 anos, o Chef Lucas Corazza […]
Hoje vou dar uma receita que tem origem na Índia, mas que é muito usada em todos os países asiáticos. Curry é um dos temperos mais antigos que se tem conhecimento. O curry é composto várias ervas e vegetais diferentes, dentre eles o gengibre, a pimenta vermelha, a pimenta dedo-de-moça, canela em rama, cominho, pimenta do reino, cardamomo, cravo, coentro e […]