O Maitei Hotel promove tour gastronômico pela Europa com um jantar especialmente criado pela Chef Fernanda Possa.
Fiel à proposta de bem-receber e gerar experiências inesquecíveis a seus convidados, o Maitei Hotel abrirá suas portas para um exclusivo tour gastronômico pelo melhor da culinária europeia amanhã 23.08 às 19hs.
Trata-se de um jantar especialmente concebido pela chef Fernanda Possa, que irá compartilhar suas experiências no Velho Continente, com um menu que brindará o paladar dos participantes com receitas que passeiam pelo melhor da culinária da França, Itália, Grécia, Espanha e Portugal.
O cardápio a ser servido (que é composto de cinco tempos) encanta desde o início com os aromas e sabores de uma delicada entrada: mini salada grega com polvo e batata no azeite de limão.
Na sequência, a Espanha chega à mesa com suas tradicionais tapas, como jamon ibérico com geleia de melão, anchovas com vinagrete e azeite de pimentão vermelho e tomatinho defumado com rúcula selvagem.
Do país vizinho, a França, a chef elegeu confit de pato com demi glace de blueberry acompanhado de musseline de mandioquinha e crocante de amêndoas.
Representado a Itália, um sofisticado ravióli de cogumelos com manteiga de trufas negras e lascas de grana padano.
E, para fechar o tour gastronômico, a sobremesa tinha de ser portuguesa: pera ao vinho com redução de vinho do porto e sorvete de nata.
O jantar, que custa R$ 200 por pessoa, inclui vinhos selecionados para a devida harmonização com o menu.
Reservas pelo maitei@maitei.com.br
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by Maria do Carmo Veras, Fast Pass Viagens
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