Outro review de cápsulas de café compatíveis com Nespresso™, onde vamos experimentar a da Lavazza, sabor Decaffeinato Ricco.
Esse café é descafeinado, ideal para ser tomado mais à noite, para não prejudicar o sono, ou quando se quer evitar muita cafeína.
Para ser considerado descafeinado, 97% da cafeína precisa ser removida. Você sabia que café expresso tem menos cafeína que coado, e o tipo arábica menos do que o robusta?
Existem diversos métodos para retirada da cafeína, mas geralmente implicam na imersão dos grãos em água, a mistura de produtos químicos que removem a cafeína, e a reintrodução dos componentes de sabor e aroma no grão.
A Lavazza é a maior torrefadora da Itália, e oferece uma extensa variedade de cafés em cápsulas. A sede é em Turim, e ela foi fundada em 1895.
Teste do Lavazza Decaffeinato Ricco
- Origem da marca: Itália
- Composição: Arábica e Robusta
- Origem dos grãos: Brasil e Ásia
- Cápsulas: Seladas de plástico e alumínio
- Intensidade: 6
Review
Café de intensidade média, com sabor leve e pouca amargura. Café com aroma, sabor e cremosidade muito bons. Indicado para ristretto e expresso. Para quem nunca experimentou um café descafeinado, podemos dizer que praticamente não há diferença para um café suave normal.
Avaliação: Sabor 9 – Crema 9 – Corpo 9 – Média 9
Custo / benefício: Muito bom, com excelente valor em relação à qualidade.
Preço: R$15,90 (caixa com 10) no Carrefour
As avaliações baseiam-se numa escala de 1 a 10, sendo que quanto maior a nota melhor o sabor, crema e corpo para o meu gosto. No final sempre coloco a média.
Já fizemos vários testes com cápsulas de torrefadoras diferentes, clique aqui para ler todos os testes.
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by Maria do Carmo Veras, Fast Pass Viagens
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