E hoje contarei um pouco sobre a Carmella Patisserie que acabou de inaugurar o Showroom no coração da Vila Madalena. Criada em São Paulo, Carmella Patisserie nasceu do sonho de dois grandes amigos o Chef Lucca e Isabela Barros, em tornar a vida das pessoas mais doce e saborosa. Foi pensando nisso que criaram produtos que embora clássicos, possuem um […]
Doces
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Hoje eu fiz de um doce que gosto muito, Arroz Doce. Minha avó fazia muito para todos nós em casa e eu simplesmente adoro, essa receita está na nossa família a gerações. O Arroz doce, tem origem turca ou árabe, não se sabe ao certo. Ele também é chamado de Arroz ao Leite, e é muito popular em Portugal, em São Tomé e Príncipe e no Brasil, mas é conhecido […]
Fim de semana, que tal fazer uma sobremesa diferente como um Pavê de Panettone? Adoro Natal, família reunida e muita fartura na mesa. Para comemorar o Natal, fiz uma receita especial com Panettone da Bauducco, o meu preferido! Quem trouxe a famosa receita deste delicioso doce para o Brasil foi o sr. Carlo Bauducco em 1948, quando o mesmo desembarcou em […]
Hoje tem receita nova aqui no blog, Mil Folhas de Doce de Leite. A origem desta receita é francesa, foi criada no século XIX pelo cozinheiro Marie Antonie Carême e tradicionalmente leva recheio de creme de confeiteiro e doce de leite. É claro que você vai achar várias adaptações, mas a tradicional, leva creme de confeiteiro e é uma delícia. […]
Essa delícia divide a atenção na padaria ou confeitaria com outras iguarias e eu adoro, TORTA DE MORANGO. Mas para mim, não tem igual, sou apaixonada por morango e nada melhor que fazer uma dessas, rápida e sem conservantes aqui em casa. Fiz uma na sexta-feira e está uma delícia e como ela é muito prática resolvi dar a receita […]